Kontakt os

KLIK HER - Ring på tlf.: 5965 5711

​Lammefjordsgulerødder

Næringsrige og smager bedre....

Kendetegnet ved Lammefjordsgulerødder er et ekstra højt indhold af naturlig karotin og sukker.

Karotin er forstadiet til dannelse af A-vitamin og sukker har betydning for gulerodssmagen.

Lammefjordsgulerødder bliver lagt på køl, når der er flest næringsstoffer i dem.

Temperaturen i kølehusene ligger på ca. 1 grad og luftfugtigheden er over 95%. Ved denne stabile kølige opbevaring lever guleroden stadig; den begynder f.eks. at omdanne stivelse til sukker (0,3% af gulerodens vægt er stivelse). Der sker også noget indbyrdes mellem de forskellige sukkerarter - med det resultat, at det totale sukkerindhold forhøjes.

Tørstofindholdet, der har betydning for gulerodens sprødhed, forbliver næsten uændret.​

​Undersøgelser har vist, at kølehusopbevarede Lammefjordsgulerødder sidst på vinteren indeholder op til 25% mere sukker og op til 30% mere naturlig karotin end nyopgravede, halmdækkede gulerødder.

Når du vælger Lammefjordsgulerødder, har du derfor sikkerhed for, at du altid får en næringsrig gulerod, der er knasende sprød og smager bedre...

Tips:

  • Brug gulerødder i alle gryderetter de koger ikke ud.
  • Gulerødder er gode i kager og brød pga. deres sødme.
  • Gulerødder passer godt sammen med tørrede frugter og nødder.

Vidste du at...

- der hvert år bliver sået ca. 1 milliard gulerodsfrø på Lammefjorden​

Gulerodsgruppen A/S
​Højgårdsvej 7-9
​4540 Fårevejle​​

instagram facebook

Gulerodsgruppen A/S
​Højgårdsvej 7-9
​4540 Fårevejle​​

Tlf.: 5965 5711​

instagram facebook